Jun 6, 2013

En la mayoría de los países, la inocuidad del suministro de los alimentos es regulado por autoridades locales y federales. Se requiere que los negocios alimentarios cumplan lo establecido en esas regulaciones, al menos para proteger al consumidor de peligros potenciales en los alimentos. Es de esperar que se incluya un sistema de gestión de inocuidad efectivo,...