Estudios de vida de anaquel – Entendiendo las bases

Estudios de vida de anaquel – Entendiendo las bases

Sep 29, 2016

La conciencia con respecto a la calidad e inocuidad alimentaria se está incrementando rápidamente alrededor del mundo. Como un comprado consciente, nadie quiere adquirir un alimento que ha excedido su vida de anaquel, la cual indica que el producto podría estar oxidado (Rancio) o duro (Hablando de criterios de calidad). La fecha de consumo preferente ayuda al...

El Inicio del Tiempo

El Inicio del Tiempo

Sep 28, 2016

En su alegoría de la cueva, el filósofo griego Platón describió a los prisioneros quienes pasaron un largo periodo de tiempo encadenados al muro de una obscura caverna. Detrás de los prisioneros estaba una llama, y entre los prisioneros y la llama estaban colocados algunos objetos que proyectaban sombras en el muro, dentro del campo de visión de los...