Aspectos Microbiológicos de los Métodos de Preservación e Inocuidad de Alimentos
INTRODUCCIÓN Los peligros microbiológicos son una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos.
Microbiología
Microbiología e Inocuidad Alimentaria
Introducción Los peligros microbiológicos son la principal causa de las enfermedades transmitidas por los alimentos
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Peligros Biológicos
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