Impacto del SGIA en el Negocio
La calidad de los alimentos se ha convertido en un tema importante en el sector alimentario durante la última década....
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Está entrada tiene como intención guiar al lector a través de los cambios de la edición 9 del Código SQF....
En los países en desarrollo, un gran número de consumidores compra sus alimentos directamente en los mercados informales por muchas...
En cualquier forma de operaciones de alimentos, lácteos o bebidas, uno de los controles microbiológicos clave es la aplicación correcta...
Informes recientes han demostrado un aumento en la prevalencia de alergias a los alimentos, que afectan a casi 15 millones...