Mini-Guía para un Programa de Monitorización Ambiental
Una pequeña guía enfocada en encontrar patógenos y organismos indicadores en el medio ambiente alimentario
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Una pequeña guía para entender e implantar un plan para la monitorización ambiental de alergenos
Las empresas de todos los eslabones de la cadena alimentaria se enfrentan cada vez más
A pesar de los mejores esfuerzos del fabricante de alimentos y del minorista, la contaminación
TACCP es un análisis preciso de elementos vulnerables de la cadena de suministro realizado por