Implicaciones Clave de la FSMA para Proveedores de Materiales de Empaque para Alimentos

Implicaciones Clave de la FSMA para Proveedores de Materiales de Empaque para Alimentos

sep 9, 2014

Ya han pasado más de tres años desde que el Presidente Estadounidense Barack Obama firmó la ya  conocida FSMA (Food Safety Modernization Act). Esta ley tiene dos temas principales: Prevención y Responsabilidad. La prevención significa que las compañías de alimentos necesitan tener controles en sus sitios durante la manufactura para asegurar la inocuidad de sus...

El Peligro de la Migración Química

El Peligro de la Migración Química

mar 7, 2012

Con toda la atención (Justificada) prestada por los minoristas a las oportunidades de tener materiales de empaque “verde” ¿Por qué no se ve un grado similar de entusiasmo cuando se selecciona un sistema que cumpla con los requisitos para evitar la migración de los componentes de las tintas hacia los alimentos? Sustancias químicas perjudiciales u otras materias...