Sobre la concepción, creo que se debe a algo primitivo, dado que cuando estamos en un ambiente cálido, tendemos a tomar una apariencia colorada, caso contrario, una temperatura cercana a los 0° Celsius, nos otorga una coloración azulada. Claro, es una idea, no tengo elementos con que fundamentar esta percepción.

Por cierto que que curioso que las estrellas rojas sean las mas frías, cuando nuestra concepción visual nos hace reconocer el rojo como calor y el azul como frío, debido a los estados gaseosos/sólidos que tenemos al alcance.